中南大学的数学专业就业前景很好很不错，就业的几个方向如下：

金融行业：金融行业需要大量专业人才对投资、风险管理等进行建模分析。

科研机构：大量科研机构及科研型企业对数学的研究需求很大。

互联网企业：数据挖掘、人工智能、深度学习等技术为互联网企业发展提供了新的机遇。

中南大学的概论论与数理统计是国家二级重点学科（第10），总体数学而言，也挺好在高校当中，排在25名左右，应用数学排19名，基础数学相对排名靠后点，总之总体很不错。