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烹饪原料的概念是什么

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烹饪原料是指用于烹饪菜肴的食材和调料。

食材包括各种新鲜的肉类、蔬菜、水果、谷物、海鲜等,而调料则包括盐、糖、酱油、醋、香料等。在烹饪过程中,将这些食材和调料按照一定的比例和方法进行搭配和处理,就可以制作出各种美味的菜肴。

烹饪原料的概念是什么

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