作业设计是指生产劳动过程的设计，它通过将生产任务进行分解，把适当的作业内容分配给适当的作业者，然后以适当的形式将它们组织起来，实现作业的协调与总任务的完成。

作业内容的确定，主要是指按专业化原则，将工艺流程中的全部活动进行合理地划分和规定。作业方法的确定，是指根据人的生理条件和心理特征，为完成规定的作业内容设计或重新设计合理的操作或活动的方法。工作地设计，是指对完成指定作业内容，实现操作方法的工作场地进行的布置设计，以使操作者有最佳的活动空间。工作环境设计，是指对完成指定作业内容进行操作活动的工作环境进行的设计，以使操作者有适宜的照明、色彩、温度、湿度、通风，最少的噪音、振动、有害污染等良好的工作条件。通常情况下，作业设计的主要内容是作业内容的确定和作业方法的确定两项。