扎染是一种手工艺术，是中国民间传统而独特的染色工艺，织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法，中国传统的手工染色技术之一，更使人惊奇的是扎结每种花，即使有成千上万朵，染出后却不会有相同的出现，这种独特的艺术效果，是机械印染工艺难以达到的。