酒店DOC是英文director of catering的简称，中文是宴会会议销售总监的工作岗位，该该工作岗位隶属于市场销售部，归市场销售总监管辖，是酒店市场销售总监的得力助手，对增加酒店收入非常重要。

该岗位主要负责承接酒店大型宴会团队和婚宴，商务宴会，政府宴会等工作。