西华大学是一所综合性大学，拥有多个优秀的专业。

以下是一些比较受欢迎的专业：

1. 机械工程：该专业在西华大学具有较高的声誉，学生可以学习到机械制造、自动化、机电一体化等知识。

2. 软件工程：该专业培养具有计算机软件开发能力的人才，学生可以学习到软件开发、数据库设计等知识。

3. 电子信息工程：该专业培养具有电子技术、通信技术、计算机技术等方面的知识，学生可以学习到电路设计、通信技术等知识。

4. 会计学：该专业培养财务、会计等方面的专业人才，学生可以学习到财务管理、财务分析等知识。

5. 旅游管理：该专业培养旅游行业的专业管理人才，学生可以学习到旅游规划、旅游营销等知识。以上仅是一些比较受欢迎的专业，西华大学还有其他优秀的专业，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来进行选择。