翻糖是制作蛋糕时用的装饰材料。
翻糖由多种材料制成,源自英国的艺术蛋糕,也被美国人所喜爱。在20世纪70年代,澳大利亚人发明了糖皮,被英国人引进后闻名起来,但这种蛋糕在当时只能在王室的婚礼上才可以见到,所以也被看作是贵族的象征,风靡于欧美国家的婚礼、生日等场合。
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翻糖是制作蛋糕时用的装饰材料。
翻糖由多种材料制成,源自英国的艺术蛋糕,也被美国人所喜爱。在20世纪70年代,澳大利亚人发明了糖皮,被英国人引进后闻名起来,但这种蛋糕在当时只能在王室的婚礼上才可以见到,所以也被看作是贵族的象征,风靡于欧美国家的婚礼、生日等场合。