学做菜可以从多个途径开始。首先可以在网上搜索一些简单的菜谱进行学习，或者在视频网站上观看一些烹饪视频。如果想要更系统地学习，可以选择报名一些线上或者线下的烹饪课程。此外，也可以向身边的家人或者朋友请教一些基础的烹饪技巧和经验。

最重要的是，学习做菜需要有耐心和积极性，不怕失败，多尝试多实践，才能逐渐提升自己的烹饪水平。

短视频平台

现在是互联迅速发展的时代，很多美食的制作详细流程，都能在网络上找得到视频教材，有不少专业人士会在网上教学，做各种各样的小吃、菜系、饮品、烘焙等等。先确定自己打算经营什么类型的饭店，再有针对性的学习，慢慢的就可以上手开店了。

如果你想学做菜，可以从以下几个途径开始：

1.找到一本好的菜谱，从简单的菜品开始学习。

2.观看美食节目或者YouTube上的教学视频，学习基本的烹饪技巧和方法。

3.参加一些线下的烹饪课程，学习更专业的技能和知识。

4.跟着家人、朋友或者大厨学习，亲手动手做菜，不断尝试和总结经验。总之，学做菜需要耐心和热情，不断实践和探索，才能成为一名优秀的厨师。