材料科学与工程和化学工程与工艺都需要一定的数学基础，但是对数学的具体要求可能略有不同。

材料科学与工程主要关注材料的物理特性、结构与性能的研究，对数学的要求主要体现在材料力学、热力学计算和模拟等方面。在这方面，需要掌握一定的微积分、线性代数和微分方程等数学知识，以应用于材料模型的建立和计算。而化学工程与工艺主要关注化学反应与过程的研究和优化，对数学的要求主要体现在反应动力学、流体力学和传热传质等方面。在这方面，需要掌握一定的微积分、线性代数和偏微分方程等数学知识，以应用于计算和优化化学反应过程。综上所述，从数学要求的角度来看，材料科学与工程和化学工程与工艺对数学的要求相对类似，但重点可能有所不同。需要根据自己的兴趣和擅长的领域来选择。