在劳动技能比赛中，制作水果拼盘通常要求参赛者展示其创意、技巧和对色彩、形状的搭配能力。

以下是一些基本的步骤和提示，可以帮助你准备一个吸引人的水果拼盘：

1. 选择水果：挑选新鲜、季节性的水果，确保它们的颜色和形状多样化，以便于创造出视觉效果吸引人的拼盘。常见的选择包括苹果、梨、葡萄、草莓、蓝莓、黑莓、橙子、猕猴桃、香蕉、火龙果、芒果等。

2. 准备水果：将水果彻底清洗干净，去皮（如果需要）并切成合适的大小和形状。可以使用刀具切成片、丁、条或者雕刻成特殊的形状。

3. 设计布局：在开始摆放之前，先在脑海中或纸上规划好拼盘的设计。考虑到颜色搭配、形状变化和水果之间的空间。可以选择一种主题或模式，如对称、不对称、螺旋形、花朵形等。

4. 摆放水果：按照设计好的布局开始摆放水果。通常从最大的水果开始，放在拼盘的中心或底部，然后逐渐添加其他水果，注意保持整体的平衡和谐。

5. 增加装饰：可以用薄荷叶、巧克力碎片、坚果碎片、椰丝或其他装饰物来增加拼盘的视觉效果和风味。

6. 保鲜：完成拼盘后，可以用透明的保鲜膜轻轻覆盖，以防止水果氧化变色，同时也能保持拼盘的新鲜度。

7. 呈现：将水果拼盘放在适合的托盘上，确保拼盘稳定，不会有水果滑落。在运输或展示时要小心谨慎。

8. 评分标准：了解比赛的评分标准，确保你的水果拼盘满足所有的要求，如创意、技巧、美观、卫生等。总之，水果拼盘的制作不仅仅是关于技巧，还要展现出你的创意和艺术感。实践和尝试不同的设计会帮助你提高技能，并在比赛中获得好成绩。