湘南学院转专业的难易程度通常取决于学校的政策和要求，以及所申请的专业的竞争情况。

一般来说，转入热门专业可能会更具挑战性，因为竞争可能更激烈。此外，转专业还需要满足一定的学分和成绩要求。建议咨询湘南学院的相关部门或学生事务办公室，以获取更准确的信息和指导。