佛山市南海区职业技术学院有以下专业：

1. 信息技术专业2. 机电技术专业3. 会计电算化专业4. 建筑工程专业5. 室内设计专业6. 旅游管理专业7. 塑料加工专业8. 烹饪工艺与营养专业因为南海区职业技术学院是一所全日制的职业技术学院，为学生提供各种全面的职业技能培训。

这些专业是学校长期研究产业需求后推出的，可以帮助学生更好地适应就业市场的变化。此外，学校还拥有一支高水平的教师队伍和完善的教学设施，为学生提供良好的学习环境和培训资源。