"IE课" 是指的“工业工程课程”，它通常涉及到工业工程学科的相关内容。

工业工程（Industrial Engineering，简称IE）是一门涵盖生产、运作、系统和流程优化、决策分析等方面的学科。该学科旨在通过综合运用数学、统计学、优化理论和工程方法，以及对人、设备、信息和材料等要素的分析和设计，提高生产效率、降低成本、改善质量和增加竞争力。在大学中，工业工程通常归属于工学院（或其他相关学院）的一个系别或部门，例如工业工程系、生产工程与管理系等。工业工程课程包括许多相关的学科，如生产系统设计、物流与供应链管理、操作研究、工程经济学、质量管理等，旨在培养学生具备解决复杂生产和运作问题的能力。