铝方通和铝单板都是常用的门头装饰材料，两者各有优劣。

铝方通门头具有通风透气，采光好的特点，适合于需要保持良好空气流通的场所，如商店门头。而铝单板门头则更适合注重外观美观和整体效果的场合，如高档酒店门头。它具有防火、耐候、防腐等特点，适用于多种环境条件。因此，选择哪种材料应该根据具体需求来定，需要考虑到门头的功能、使用环境和设计效果等因素。