不可以。

因为现代珠宝不仅需要手绘设计，还需要运用计算机辅助设计软件进行数字化设计，以及使用3D打印机等现代技术制造珠宝首饰。而仅靠手绘设计，无法满足这些需求。此外，数字化设计和现代技术的应用还能够大大提高珠宝设计的效率和质量，使得珠宝的生产更加精准和优质，因此手绘设计已不足以满足市场需求。因此，在珠宝设计领域，手绘设计已经不能独挡一面，数字化设计和现代技术的运用是必不可少的。