一般的酒吧,光灯饰就要花费七八千,小项如音响、柜台、桌椅、装饰画也要花去两三万,算起来没有八九万元是开不成酒吧的。
我们在这里介绍的是一种只需一两万元开业成本的“另类”酒吧,也可以称为乡土风情酒吧。 经营酒吧的利润相当高,利润率一般都在40%以上,这是吸引人们加入经营的主要原因。但是,如果资金不够雄厚,经营酒吧困难重重。广州、上海、深圳等城市有许多酒吧开业不久即关门大吉,虽然它们装修豪华、设备高档,却总是吸引不了顾客。究其原因,主要是具有独特个性的酒吧太少,不外乎是豪华西式装修,形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。看来看去,总觉得大同小异,似曾相识。小资本经营的酒吧因规模小,竞争残酷,倒闭的就更多。乡土风情酒吧投入小,内部布置富有个性,纯朴之中含有意蕴丰富的传统文化品味,对客人有着很大的吸引力。看腻了时髦、玩腻了“现代风格”的人们,心中的“怀旧”痛时时发作,乡土风情酒吧就是这样应运而生。广州闹市区有家酒吧外形老土得掉渣不说,里面地面石板铺砌,墙挂竹斗笠,顶上老式吊扇,还有一架打谷的老风车,吧凳是小竹凳,整个酒吧活像乡下老家的老房子。 但是,它的生意却出奇的好,老外也慕名而来。