要开酒吧需要具备以下几种经验：

1. 管理经验：经营一家酒吧需要良好的管理技能，包括员工管理、库存管理、营销和品牌定位等方面的经验。

2. 酒水知识：对于酒水知识的深入了解和认识是非常重要的，这包括对于不同类别的酒水、调酒技能和服务技巧等方面的掌握。

3. 人际交往和沟通能力：与客户和员工建立良好的关系需要很强的沟通技巧和人际交往能力，以便提供高品质的服务并保持良好的口碑。

4. 财务管理经验：了解如何编制预算、监督业绩和盈利能力、控制成本和保持可持续发展等方面的财务管理经验。

5. 法律和安全知识：了解酒吧经营所需的许可证、法律法规、安全标准和食品卫生条例等方面的知识，以保证营业的合法性和安全性。

6. 创造力和市场营销经验：酒吧是一个由氛围和体验构成的行业，因此需要有创意和市场营销能力，以吸引顾客和维持良好的生意。

想开酒吧需要学习和积累许多经验和知识。首先，需要学习有关经营酒吧的一般管理知识和技巧，并且熟悉酒类的性质、品质、贮藏及调配等方面的相关知识。其次，需要具有一定的市场营销能力，对市场行情、消费者需求、竞争对手情况等方面进行分析和判断，保证酒吧能够在市场竞争中占据一席之地。再者，需要具备团队管理和协调能力，雇用和培训员工，管理团队，确保酒吧的正常运营。最后，需要了解有关酒品防伪及相关法律法规等知识，遵守相关规定，确保酒吧的经营合法合规。总之，想要开酒吧，需要具备多方面的经验和知识，才能够确保酒吧的经营效益和持续发展。

想开酒吧需要学习餐饮管理和经营技能经验。原因是经营一个酒吧需要掌握餐饮管理相关的知识，包括食品卫生、营养学、厨艺等，同时还需要了解消费者的需求和市场趋势，掌握经营技能，比如营销、管理、策划等，才能更好地开展酒吧生意。此外，酒吧开业前还需要考虑各种相关手续，比如申请酒水销售许可、考虑安保和消防等。因此，想开酒吧需要全面掌握相关的知识和技能，以及了解开业前后的各种情况。

想开酒吧，你必须首先要学管理经验，酒水有关的知识，财务管理经验，营销经验，以及与人沟通和社会交往的一些经验，这些都是必须要学的。