王家大院研学基地要办的证件主要包括但不限于：消防安全证书、环保许可证、特种作业人员操作证（如电工、焊工等）、食品卫生许可证（如提供餐饮服务）、公共场所卫生许可证（如提供住宿服务）等。

此外，为确保研学活动的合规性和安全性，还可能需要办理教育类相关证件或获得教育部门的认可。具体所需证件可能因地区和具体业务而有所不同，请以当地相关部门的要求为准。