1. 宿舍和生活环境还可以。

2. 因为湖南民族职业学院宿舍和生活环境相对于一些高档大学来说可能会差一些，但是学校还是会尽力提供良好的宿舍和生活环境，让学生能够安心学习和生活。

3. 学校会定期对宿舍和生活环境进行维护和改善，同时学生也可以通过自己的努力来打造一个更加舒适的生活环境，例如保持卫生、购买必要的生活用品等等。