中职绘画专业的教育质量因地区和学校而异，但总体来说还是不错的。

1. 根据在校生和毕业生的反馈，如果选择了好的中职学校和教育机构，绘画专业的教学水平普遍较高，能够为学生提供不错的绘画技能和理论知识。

2. 但是需要注意的是，绘画专业的就业形势相对较为严峻，需要学生具备足够的毅力和热情去发展和拓展自己的职业发展道路。因此，如果你对绘画具有浓厚的兴趣和天赋，并且选择到了教学较好的中职学校进行绘画专业的学习，那么你会得到不错的教育质量和学习经验。