佛山三水的房价相对较低可能有以下几个原因：

1. 地理位置：三水位于佛山市的边缘位置，与广州市的距离较远，交通不太便利，这导致了该地区的发展相对较为缓慢，因此房价自然也不会像更为发达的地区那样高。

2. 市场供求关系：在当前的楼市环境下，由于政策的不断收紧，加之市场供应增加而需求疲软，房价总体下行，而三水地区由于前面提到的一些原因，供需关系更为弱势，房价得到了进一步的压抑。

3. 建筑工艺：三水地区将传统的砖混结构设计及建筑工程与现代化装饰一体化设计相结合，动用了大量的轻钢结构、太阳能、冷水机组等先进的环保技术，降低了建造成本，也降低了房价。总的来说，佛山三水的房价相对较低，多方面原因叠加，但也正因为如此，对于购房者来说，具有一定的投资价值和潜在收益。