航空职业学院王牌专业有无人机应用技术、飞机机电设备维修、民航空中安全保卫等，算是比较好的专业了，以下是具体名单，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。

国家教育部首批“1+X”证书制度试点专业：无人机应用技术；省级学徒制试点专业：飞机机电设备维修、民航空中安全保卫；四川西南航空职业学院重点、特色专业、四川省民办高校骨干专业：民航空中安全保卫。