全日制在校生4800余人。

福建艺术职业学院是经福建省人民政府批准设立、教育部备案的全日制普通高等职业院校，是福建省非物质文化遗产传承人群研修培训院校。学院前身为创建于1958年的福建艺术专科学校。

1960年升格为福建艺术学院（本科）。

1961年起，先后调整为福建艺术学校、福建戏曲学校、福建工农兵艺术学校。文革期间停办，1974年复办福建艺术学校。

2005年5月组建福建艺术职业学院。截至2021年11月，学院校区占地约208亩，设有音乐系、美术系、舞蹈系、社会文化系、服装设计系、公共教学部、思政部（马克思主义学院）、国艺系（筹）、艺术教育系（筹）等二级教学单位、开设25个高职专业（方向），以及2个中职专业，有教职工333人，有