烹饪本科毕业授予学士学位，完成硕士研究生学业的话，会授予硕士学位。
烹饪专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教学工作，也可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事技术与管理工作。材料补充：开设烹饪本科专业的大学有：哈尔滨商业大学、吉林农业科技学院、吉林工商学院、昆明学院、四川旅游学院、湖北经济学院、济南大学、岭南师范学院 、韩山师范学院、扬州大学、黄山学院、河南科技学院 、河北师范大学。国内唯一招收厨师专业的硕士研究生院校是扬州大学，专业名称叫旅游管理和食品科学。扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院学科建设学院拥有省级重点实验室一个，校级重点学科四门，拥有旅游管理和食品科学、农产品加工与贮藏、营养与食品卫生学四个硕士点，有食品科学（烹饪科学方向）和旅游管理两个专业硕士学位授权点，同时还挂靠本校相关学科硕士点，设有体育运动与营养保健等四个研究方向。
