中式园林庭院学可以学习多种专业，其中主要包括以下几个方向：

1. 园林设计专业：学习园林设计的原理、技巧和方法，培养园林设计的能力和审美观念。

该专业注重园林景观的规划、构思和设计。

2. 建筑学专业：学习建筑设计的基本原理和技术，掌握建筑设计的理论和实践技能。此专业可以提供对于中式园林建筑的设计和构造有所了解。

3. 山水文化专业：学习中国传统文化中的山水艺术和园林文化，了解中式园林庭院的审美特点、设计理念、文化内涵等方面的知识。

4. 植物园艺专业：学习植物生长、繁育和养护的理论和实践技能，培养对于园林植物的了解和运用。此专业对于中式园林中的植被配置和植物养护有重要意义。

5. 园林工程专业：学习园林建设与管理的技术和方法，了解园林工程的规划、施工、养护等方面的知识。此专业对于中式园林的实际建设和维护具有实用价值。可以根据个人兴趣和职业发展的需求选择相应的专业，因为中式园林庭院学涉及了多个领域的知识和技能。