德国个人博士学位和结构化博士学位有以下区别：

1. 结构化博士学位是一种由大学或研究机构提供的系统化的博士培养计划，而个人博士学位则更加自由和灵活，由个人根据自己的研究兴趣和目标来制定研究计划。

2. 在结构化博士学位中，学生通常需要参加一系列的研究课程和培训活动，以提高他们的研究能力和学术素养。而个人博士学位则更加注重学生的独立研究和创新能力的培养。

3. 结构化博士学位通常有一定的时间限制和学分要求，学生需要在规定的时间内完成一定数量的学分和研究工作。而个人博士学位则没有严格的时间限制和学分要求，学生可以根据自己的进展和需求来安排研究进程。

4. 结构化博士学位通常有更多的导师和指导委员会成员参与学生的研究工作，提供更全面的指导和支持。而个人博士学位则更加注重学生与导师之间的一对一指导和合作。需要注意的是，德国的博士教育体系在不同大学和学科领域可能存在差异，因此具体的区别可能会有所不同。这里所提到的区别是一般情况下的概括。