个人认为，在这三个专业中，你最好是选择会计专业。

会计专业虽然学的人很多，但社会需求也大，同时会计是一个可以做一辈子的行业，你经验越多、年纪越大，会越来越吃香。当然，会计需要学的，需要考的证书也很多，选择这个行业，就意味着必须要终身学习，才能不被淘汰。行政管理考试难度不大，不过这个专业的社会适用性很低，你很难找到对口的工作。总之，一句话，管理是一门艺术，不是靠读书学出来的。如果你在行政事业单位工作，选择行政管理专业当然也是一种合适的选择。小学教育专业一般，现在公招老师一般都要求全日制毕业的师范生。自考生的机会很少。当然，如果你只是准备去一些私立的小学教书的话，也不错。这个就要看你自己的职业规划了。一般来说，比较吃香的专业都是理工类的，不知你是男还是女？如果是男生，可以选择建筑工程、电气工程及自动化之类的专业；如果是女生，可以选择工程造价管理、会计之类的专业。