高师和高职分别是指高等师范学校和高等职业院校，它们都是我国的高等教育类型。

下面是它们分别包括的内容：高等师范学校（高师）：

1. 师范类专业：高师主要培养具备优秀教育素养、专业知识和教育教学能力的教师、教育工作者。

2. 基础学科：高师也会提供一些必修的基础学科课程，如数学、物理、化学等。

3. 教育实习：高师通常会有丰富的教育实习环节，让学生有机会实践授课技能和教学经验。

4. 教育研究：高师培养学生的教育研究能力，使其能够进行教育教学研究和教育改革。高等职业院校（高职）：

1. 职业技能培训：高职主要培养学生具备一定职业技能，以适应社会和市场的需求，如工程技术、经济管理、文化艺术等。

2. 实训实习：高职注重实际操作和实践能力的培养，提供实训和实习机会，使学生能够学以致用。

3. 实用型课程：高职的课程以实用型为主，将理论与实际应用相结合，帮助学生获得所学专业所需的技能和知识。总的来说，高师主要培养教育行业的专业人才，包括教师、教育工作者等，注重教育理论、教育教学能力和教育研究；高职主要培养职业技能人才，包括各行各业的具体职业技能，注重实践操作和实用型课程。