还是去培训学校学最好。

目的就是技能学习，这一点就已经不一样了。老师会专心、耐心、细心地指导，让你能够从基础开始全方面地掌握技能。学校会提供专业的设备、充足的原料，能够让你多练习、多提升。

有好多刚入行的学徒都问过这个问题，我自己觉得先去做一段时间的学徒再去学校学会好一点。

店里节奏快工作忙可以让你更快认识原材料 工具。

店里的师傅会告诉你一些基本的烘焙原理，让你实操，自己就多用心记笔记，回去再好好学习。

当你已经了解蛋糕的原理制作，会做出简单蛋糕了再去学习会事半功倍。但这些前提是你能找到一个靠谱的店和好的学校，不然真的白白浪费时间

学习糕点的途径有很多种，比如去专业的学校去学习，还可以推荐工作，这是个不错的选择，如果你不想花钱去学，去西点店做学徒不但有工资拿还可以学到更直接的干货。

我个人就是在店里学习的糕点技术，开始的时候工资900块，虽然工资不高，但学习的东西是实打实的，所以也计较不了那么多了。在店里学一定要做到勤快老实，不偷奸耍滑，才能学到真东西。

想要学做蛋糕还是自己花钱去学最好，因为做学徒工作是学会了做蛋糕，所花费的时间也相当长，而且也不会学到真正的精髓。而花钱是学，用时最短，而且会学到真正的本领。