江苏大学机械工程学科是从南京工学院机械二系和镇江农业机械学院创办之初的农机系、机制系发展而来，是江苏大学历史最悠久的传统优势学科之一，是江苏大学工科特色的核心支撑学科之一。

学科现拥有机械工程一级学科博士点和博士后流动站；机械制造及其自动化、机械设计及理论、机械电子工程、车辆工程等4个二级学科博士点；机械工程、仪器科学与技术、光学工程三个一级学科硕士点。机械工程、车辆工程、仪器仪表工程、光学工程等工程硕士授权领域。