安琪的馒头改良剂所用配料均符合GB2760--2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，对人体无害，而且很多馒头店都把安琪酵母和安琪馒头改良剂当成了做好馒头的秘密武器。

酵母能让面团发的快，馒头蓬松、好吃;馒头改良剂呢，能更好的增大馒头体积、还能让馒头更白、有咬劲。 所以你可以放心使用，没有问题。