井冈山研学旅行可以选择以下几种住宿方式：

1. 酒店：井冈山市区有多家酒店可供选择，如井冈山大酒店、井冈山金马酒店等。

2. 民宿：井冈山周边有不少民宿，可以体验当地的民居文化。

3. 青年旅社：井冈山市区和景区周边有多家青年旅社可供选择，价格相对较为经济实惠。

4. 帐篷露营：在井冈山景区内可以租用帐篷，自行搭建露营。无论选择哪种住宿方式，都需要提前预定，以免出现无法入住的情况。