做饭是指对食物的烹饪过程，下饭是指陪饭下肚的食物。

做饭是考验一个烹饪师的技术活，有好的烹饪技术才能做出好的下饭菜。

一个好的烹饪师做出来的菜应该是色，香，味俱全的，而且还要注重营养均衡。这样做出来的一份菜，陪饭吃才是最下饭的。

下饭”在方言中指菜肴，也就是平时口语所讲的小菜。现在人讲的“饭”多指稻米烧成的米饭，而稻米又多产于南方，所以“下饭”称小菜也多见于南方方言。

做饭，指的是将食物处理制作为餐点的方法和艺术。一个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

做饭是把饭菜准备好，煮成自己喜欢的口味，自己动手做了酸辣土豆丝，那味道可下饭了，我家宝贝从最喜欢吃。