徐州有很多优秀的职业高中，以下学校及其专业供您参考：徐州市机械工业学校：这所学校设有多个专业，包括机电一体化、数控技术、汽车维修等。

江苏省徐州医药高等职业学校：这是一所专注于医药领域的职业学校，专业包括医学检验、药剂、药品经营等。徐州市商业技工学校：主要专业有烹饪、美容美发、商务计算机应用等。徐州市商业中专学校：该校以现代服务业和旅游业为主，专业设置也与之相关。请注意，择校时最好先到学校官网确认最新的专业设置和学校情况，再结合自身兴趣和职业规划进行选择。