每个职业高中开设的专业是不同的，全国所有职高开设的专业都有哪些：

1、幼儿教育：幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿语言与文学、幼儿卫生保健、幼儿园活动教程、幼儿园管理、钢琴、声乐、舞蹈、美术、口语、手工、形象设计。

2、服装设计与模特表演：服装结构制图、服装设计基础、服装设计效果图、服装设计与模特表演、服装工艺和CAD打样、服装色彩学、形象设计。

3、数控技术与模具设计：机械制图/CAD、机械设计基础、数控加工工艺及课程设计、数控加工编程与操作（数控车、铣）、Cimatron、Pro/E，模具加工流程。

4、汽车商务与数控技术：汽车技术应用、汽车营销、汽车钣金与涂装、汽车运用与维修、汽车维修与汽车评估、CAD、数控加工编程与操作（数控车、铣）、电子商务。

5、数控造型：机械制图/CAD、机械基础、Cimatro、Pro/E、毕业综合实习、数控加工编程与操作（数控车、铣）、产品造型设计。

6、计算机网络与维修及电子商务：电工基础、QB、CAD、网络技术、数据库应用基础、多媒体技术应用、C语言、网页制作、电子商务、计算机系统维护及硬件维护、局域网组建。

7、财会电算化管理：基础会计、企业财务会计、会计电算化、计算机应用基础、企业财务管理与分析、会计模拟实习、财务报告分析。

8、影视制作与广告：摄影摄像技术、电视栏目包装，婚庆录相、电视广告、影视动画特效后期合成、premierepro、Photoshop，POP海报设计。其中1类、2类、6类、7类、8类比较适合女生去学，其他类适合男生去学。至于职高学什么专业比较好，根据现在行情，网络、设计、幼儿类的专业比较吃香。