中专念幼师主要学习关于幼儿教育的基础知识和技能，包括儿童心理学、教育学、幼儿园管理和安全卫生等方面的内容。

此外，还需要学习如何设计和实施各种教育活动，如游戏、手工制作、音乐、运动等，以及如何与家长进行有效的沟通和合作。通过学习这些知识和技能，中专幼师能够在幼儿园中扮演重要的角色，为幼儿提供全面的教育服务，帮助幼儿健康成长。