首先，机械制造技术专业的学生需要掌握机械制图的基本知识，包括制图标准、投影原理、零件图和装配图的绘制等。

此外，还需要掌握CAD、SolidWorks等计算机辅助设计软件的使用方法，能够使用这些软件进行机械设计。其次，机械制造技术专业的学生需要学习机械制造工艺和夹具设计。学习制造工艺需要考虑材料、加工方法、热处理、切削用量等因素，学习夹具设计则需要了解各种夹具的构造、工作原理和设计方法。再次，机械制造技术专业的学生需要学习数控加工技术，包括数控机床的组成、工作原理、编程方法和加工工艺等。同时，还需要学习传统机床的加工方法，如钻孔、铣削、刨削、磨削等。