电动自行车在不平路面车轮易偏向一侧，主要是因重心转移和轮胎抓地力不足导致。

当遇到坑洼、坡度时，车身受力不均，加之转向系统几何设计或轮胎气压不合适，可能导致车轮偏离直线行驶方向。同时，电机扭力输出也可能影响车辆稳定性。骑手操控不当或悬挂系统不佳也会加剧这一现象。