肌肉的起点和止点是根据肌肉的解剖结构来确定的。

起点是指肌肉附着于骨骼的起始位置，通常是靠近身体中心的部位。止点是指肌肉附着于骨骼的结束位置，通常是远离身体中心的部位。起点和止点之间的肌肉纤维会通过收缩和伸展来产生力量和运动。这种分离起点和止点的方式有助于我们理解肌肉的功能和运动机制。