重点介绍作物育种学的理论基础，作物品种的概念和特点，以及作物育种学的内容、任务和发展历程；第二部分育种学基础知识，重点介绍作物的繁殖方式和品种类型，育种目标和种质资源；第三部分基本育种方法，重点介绍常用的基本育种方法，包括引种、选择育种、杂交育种、回交育种、远缘杂交育种、诱变育种、倍性育种、利用杂种优势 、雄性不育品种的选育和群体改良；第四部分现代育种技术，重点介绍细胞工程育种、转基因育种、基因编辑育种和分子标记辅助选择育种；第五部分重要育种目标性状的选育，重点介绍品质育种和抗逆境育种；第六部分品种审定和种子生产，重点介绍育种的实验技术、新品种的审定和植物新品种权保护，品种推广和种子生产。

通过本课程的学习，可以掌握作物育种的基本概念、基本原理和基本方法，了解新品种选育的相关知识，能够阅读、理解和跟踪新理论和新方法，能够从事作物育种相关工作并适应作物育种发展的需求。