福清市有7所中专学校，分别是：福清市第一职业中专学校、福清市第二职业中专学校、福清市第三职业中专学校、福清市第四职业中专学校、福清市城郊职业中专学校、新厝镇职业中专学校、惠安县民族职业中专学校。

这7所中专学校拥有各类专业，其中包括机电工程技术、电子信息工程技术、财务会计、服装设计与工艺美术、物流管理、软件开发及应用等。同时，福清市也拥有一所高职院校，即福清职业技术学院，该院校拥有建筑工程技术、经济管理、计算机应用技术等多个专业。