11寸平板的默认UI通常是根据操作系统来确定的。

例如，苹果的iPad通常使用iOS操作系统，其默认UI是基于iOS的用户界面设计。而安卓平板则使用安卓操作系统，其默认UI是基于安卓的用户界面设计。这些默认UI通常会提供直观的图标、应用程序布局和交互方式，以便用户能够轻松地浏览和使用平板电脑的功能。此外，用户还可以根据自己的喜好和需求进行个性化设置和更改UI界面。