体育职业技术学院主要学习体育相关的专业知识与技能，包括但不限于体育基本理论、运动训练技术、社会体育活动组织与策划等。

此外，还会涉及体育管理、体育保健、体育艺术等多个领域的学习。通过学习，学生可以掌握体育教育的理论与方法，提高运动技能水平，并具备从事体育相关领域工作的能力。