湖北和江西都是中国瓷砖产地之一，它们都拥有悠久的瓷砖生产历史和丰富的资源。

然而，要说湖北瓷砖比江西瓷砖还差，这并不全然正确。虽然两地都有各自的特色和优势，但并不能简单地用“差”来评价。湖北的瓷砖可能在某些方面有优势，比如在工艺技术和设计创新上，而江西的瓷砖可能在原材料和成本等方面有优势。因此，选择瓷砖时应该根据具体需求和情况来考虑，不能一概而论。最终选择哪种瓷砖还是要根据具体情况来决定。