大学多数专业不要求化学，是因为化学并不是所有专业都需要的基础知识。虽然化学在很多领域都有重要的应用，但是其他学科如历史、文学、艺术等则与化学毫无关系。

此外，化学是一门相对较为抽象和理论化的学科，不是所有学生都对其感兴趣或具备学习的能力。

因此，大学专业会根据各自领域的需求和学生的学术背景，选择相应的课程设置，不一定需要包括化学。

化学是一门专业性很强的科学，需要专门研究才能有所成就。