西贝美食艺术学校是由西贝餐饮管理公司2004年创办，2011年3月学校由呼和浩特市迁址到鄂尔多斯市东胜区科技教育园区。

现为鄂尔多斯市东胜区政府和西贝餐饮企业合作创办的一所职业学校。西贝学校与西贝企业深度合作，始终坚持“学校企业化，企业学校化”的办学理念，以培养每个孩子成人、成才、成功为目标。