目前，大连没有高铁乘务专业的学校。

但是，大连有多所大学开设了相关的旅游管理、酒店管理等专业，这些专业的学生也可以在毕业后选择从事高铁乘务工作。

以下是大连部分开设旅游管理、酒店管理等专业的学校：

1. 大连理工大学2. 辽宁师范大学3. 大连海事大学4. 大连外国语大学5. 大连民族大学6. 大连医科大学7. 大连大学8. 大连东软信息学院9. 辽宁中医药大学10. 大连艺术学院