鲁东大学蓬莱校区是本科鲁东大学教师教育学院（烟台高级师范学校）位于蓬莱市西海岸文化新区，与蓬莱老城直线距离不超过1公里，毗邻蓬莱老港，与其直线距离约0.5公里，与田横山、蓬莱阁、水城等景区隔路相望，直线距离约1公里，紧邻海滨，地理位置优越。

校区占地600亩，建筑面积18.23万平方米，学校规模5000人。目前，一期工程已经完工，总建筑面积7.2万平方米，投资3.2亿元；内部设施配套投入近3000万元。

9月15日新校区正式投入使用。鲁东大学教师教育学院（烟台高级师范学校）是蓬莱师范学校和莱阳师范学校的基础上合并组建的。早在1999年，两所中师学校便挂靠鲁东大学实行了五年一贯制培养模式，实现了师范教育由三级向二级的过渡；2007年烟台市政府与鲁东大学签订了合作办学协议，实现了“3+2”培养模式；2011年山东省人民政府正式批准将蓬莱师范与莱阳师范合并组建鲁东大学初等教育学院（现更名为教师教育学院），加挂烟台高级师范学校牌子；2012年进行了选址及规划设计工作；2013年4月破土动工。