怀化安江农校是中专学校。

然而，值得注意的是，安江农校与怀化机电工程学校合并后，在2003年成立了怀化职业技术学院，这是一所公办全日制高等院校。怀化职业技术学院位于湖南省怀化市，是杂交水稻的发源地，并且中国工程院院士袁隆平担任名誉院长。在怀化职业技术学院中，设有多个二级学院和专业，涵盖了高职大专专业和本科专业。因此，虽然怀化安江农校本身是一所中专学校，但合并后的怀化职业技术学院提供大专及本科层次的教育。对于学历的选择，中专和大专在学历层次、学习内容以及就业待遇等方面都存在明显的区别。中专更侧重于实践技能的教学，而大专则既注重专业技能的培养，也重视传授高等学习理论知识。在就业时，大专学历的待遇通常会比中专学历的待遇更好。总的来说，怀化安江农校本身属于中专层次的教育机构，但合并后的怀化职业技术学院则提供大专及本科层次的教育。具体选择哪种学历层次的教育，应根据个人的兴趣、职业规划以及学术追求来决定。