山西有很多美丽的峡谷景区，以下是几个比较受欢迎的峡谷景区，你可以根据自己的兴趣选择：平遥古城峡谷：位于山西平遥县，是一个集自然风光和历史文化于一体的峡谷景区。

你可以在这里欣赏到壮丽的峡谷风光，还可以游览古城和古建筑，感受古代文化的魅力。五台山峡谷：位于山西五台山风景名胜区，是一个以佛教文化为主题的峡谷景区。你可以在这里感受到宁静祥和的佛教氛围，欣赏到壮丽的自然风光，还可以参观寺庙和佛塔。云冈石窟峡谷：位于山西大同市，是一个集自然景观和文化遗址于一体的峡谷景区。你可以在这里欣赏到壮丽的峡谷风光，还可以参观到世界文化遗产云冈石窟，了解到千年前的艺术和历史。悬空寺峡谷：位于山西大同市，是一个以悬空寺为主题的峡谷景区。你可以在这里欣赏到壮丽的峡谷风光，还可以参观到悬空寺，感受到独特的建筑和宗教文化。以上是一些比较受欢迎的山西峡谷景区，每个景区都有其独特之处，你可以根据自己的兴趣和时间选择适合自己的峡谷进行游览